1. चीनमधील लोकांनी सर्वप्रथम चहा पिण्यास सुरुवात केली. असे म्हणतात की 4700 वर्षांपूर्वी चीनच्या राजा ‘शान नुंग’ याच्यासमोर ठेवलेल्या गरम पाण्याच्या कपमध्ये चहाची काही कोरडी पाने पडली, ज्यामुळे पाण्याला रंग आला. राजाने ते थोडेसे प्यायले की त्याला त्याची चव खूप आवडली आणि तेव्हापासून चहाचा प्रवास सुरू होतो.
2. भारतात चहाची लागवड 1835 मध्ये सुरू झाली. खरे तर 1815 मध्ये काही ब्रिटिश प्रवाशांचे लक्ष आसाममध्ये वाढणाऱ्या चहाच्या झुडपांकडे गेले, ज्याचे स्थानिक आदिवासी लोक चहा बनवून ते प्यायचे. यानंतर, 1834 मध्ये, ब्रिटीश सरकारने एक समिती स्थापन केली ज्याचा उद्देश भारतात चहाची परंपरा सुरू करण्याच्या आणि उत्पादनाची शक्यता शोधणे हा होता. त्यानंतर १८३५ मध्ये भारतात पहिल्या चहाच्या बागा लावल्या गेल्या.
3. पूर्वीच्या काही शतकांपासून चहाचा वापर फक्त औषध म्हणून केला जात होता. ते रोज पिण्याची परंपरा विशेषतः भारतात गेल्या शतकापासून सुरू झाली.
4. असा अंदाज आहे की चहाच्या 1500 पेक्षा जास्त प्रकार आहेत. जगात चहाच्या 1500 पेक्षा जास्त जाती असूनही, मुख्य जाती काळा, हिरवा, पांढरा आणि पिवळा आहेत. चहाच्या एकूण वापरापैकी 75 टक्के काळ्या चहाचा वाटा आहे.
5. भारत दीर्घकाळ चहाचा सर्वात मोठा उत्पादक होता, परंतु गेल्या काही वर्षांत चीनने त्याला मागे टाकले आहे. भारतात चहाचे उत्पादन प्रामुख्याने आसाम आणि दार्जिलिंगमध्ये होते. चहा हे आसामचे ‘राज्य पेय’ देखील आहे.
6. इ.स. 1610 मध्ये डच व्यापाऱ्यांनी चीनमधून चहा युरोपात नेला आणि तेव्हापासून चहा हळूहळू संपूर्ण जगाचे आवडते पेय बनले.
7. पाण्यानंतर, चहा हे सर्वात जास्त वापरले जाणारे पेय आहे.
8. जर चहाची पाने पाण्यात नीट भिजवून त्याचा वास घरात पसरत असेल तर ते नैसर्गिक ऑलआउट म्हणून काम करते, म्हणजेच डास दूर राहतात.
9. अफगाणिस्तान आणि इराणचे राष्ट्रीय पेय
(राष्ट्रीय पेय) चहा आहे.
10. इंग्लंडमधील लोक दररोज 160 दशलक्ष कप चहा पितात. अशा प्रकारे, इंग्लंडमधील लोक एका वर्षात 60 अब्ज कप चहा पितात.
11. जगभरात दरवर्षी तीन दशलक्ष टन चहाचे उत्पादन होते. म्हणजे 3000000000 (3 अब्ज) किलोग्रॅम.
READ FOLLOWING POSTS ALSO